En favorit bland våra kakor – GILLE Punschrullar
Den 7 mars varje år är det dags att Fika-Fira Punschrullens dag – en hyllningsdag till en svensk fikafavorit som fortsätter att utvecklas och engagera människor i hela landet. För oss på GILLE är detta en perfekt dag att fira både tradition och nytänkande kring ett klassiskt bakverk som verkligen hyllar fika som en glädjespridare.
Punschrullen är en mycket populär svensk klassiker. Den firas just den 7 mars eftersom den dagen tidigt etablerades runt 2010-talet som en social temadag. Just för att punschrullen snabbt drar till sig sugna fikaentusiaster och skapar samtal om allt möjligt.
På GILLE har vi sett hur punschrullen varje år växer i popularitet och idag är en självklar produkt i hyllorna hos svenska livsmedelsbutiker. GILLE Punschrullar har blivit omtyckt för sin balanserade smak, krämiga fyllning och klassiska karaktär. En favorit både hemma, på jobbet och i caféer.
Den iögonfallande gröna marsipanen har blivit så ikonisk att den nästan är en symbol för själva bakverket i fikakulturen. Traditionellt används grön färg för att skapa kontrast mot de chokladdoppade ändarna och ger rullen dess klassiska look – vilket skapar en skarp igenkänning. Den står ofta som modell för olika skapelser i andra sammanhang. Virkade kuddar, som mönster på strumpor eller som ett par läckra örhängen.
Den karakteristiska smaken kommer delvis från punschlikören, som har anor i Sverige ända tillbaka till 1700-talet då arrak först importerades hit som kryddad likör. Punschen blev snabbt en nationaldryck och finns fortfarande i både drinkar och desserter idag.
Även om den klassiska punschrullen är älskad för det den är, finns det idag många moderna varianter: Två exempel på det är smakvarianterna GILLE Kladdkakerullar och GILLE Mintrullar. (Länk till GILLE Punschrullar på sortimentssidan).
