– Jag är en lycklig ”kak-nörd”, säger Kent som jobbat längst av alla på Gille i Åsljunga
När han går och handlar eller besöker ett kalas studerar han dem lite i smyg. Med blotta ögat kan han se om de har varit inne i ugnen för länge. Känner på smaken om de har rätt sammansättning och fin konsistens. Kent Johansson är helt enkelt expert på småkakor och det...